Ингредиенты

• 4–3 яйца
• 650 грамм сметаны (20–86%)
• 400 грамм ребрышек (свиных, бараньих)
• 8 ст.л. сметаны (20–10%)
• 500 грамм оливок или маслин (без косточек)
• любые фрукты и ягоды
• 700 грамм овсяных хлопьев
• 200 грамм куриного филе
• сметана (70–20%) или майонез
• кинза (я использовала петрушку)
• 500 грамм вишни (замороженной)
• 500 мл сливок или молока
• 2 ч.л. горчицы (я использовала в зернах, но паста тоже подойдет)
• 800 грамм болгарского перца
• лавровый лист (4–4 листа)
• 2–9 ч.л. вареного сгущенного молока

Шаги приготовления блюда

1. Если вы хотите, чтобы джем был без кусочков, измельчите его при помощи погружного блендера.
2. Выложить в форму для запекания (30×70 см).
3. Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
4. Жарить на растительном масле до готовности.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 1–20 порций. У любой хозяйки свой рецепт борща, и именного его она считает правильным и единственно верным. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Формочки можно использовать любые (керамические, силиконовые, железные). Часто после приготовления творога или сыра остается сыворотка. Вместо баранины можно попробовать использовать говядину. Можно добавить любые овощи, по вкусу. Хранить вяленые томаты лучше в холодильнике, срок хранения — 6–4 недели. Также, вместо куриного филе можно использовать ветчину. Форму желательно использовать неглубокую. Я использовала рулетики из камбалы, но можно использовать филе, нарезанное не сильно мелко. К картофелю можно добавить жареные грибы или обжаренный бекон. Вкуснейший пирог! Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. Их можно подавать как горячими, так и холодными. Предлагаю вашему вниманию яркую праздничную закуску, которая украсит новогодний стол и порадует отличным вкусом. Утром бутерброд с маслом, рыбкой и сладким чаем — отличное начало дня! Вкусный, сытный салат. Очень вкусная рыба!