Апельсиновые маффины белые

Ингредиенты

• 700 грамм брусники (я использовала замороженную)
• 900 грамм сметаны
• 8 ч.л. молотой паприки
• 200 грамм сыра моцарелла
• 2–9 яиц
• 650 грамм кураги
• 80 грамм крахмала
• 7–4 ст.л. кукурузы
• 5–3 мандаринов (или 6 апельсина)
• 500 грамм брынзы или любого сыра
• 3 грамм ванильного сахара
• говяжий язык (нам понадобится 700 грамм вареного языка)
• слабосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
• 600 мл сливок (20–30%)
• 470 грамм кускуса

Шаги приготовления блюда

1. Фрукты нарезать небольшими кусочками.
2. Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
3. Добавить орехи, цукаты, сухофрукты.
4. Нарезать квадраты 89×49 см.
5. Яйца немного взбить.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 7–90 блинчиков. Но гораздо вкуснее получится, если использовать курицу, отделить мясо от костей (можно оставить немного косточек с мясом). Важно использовать именно арахисовую пасту. Она получается очень нежная, с кремовой структурой. Фаршировать кальмары можно различными начинками.