Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами куриных крылышек

Ингредиенты

• 500 грамм стеблей сельдерея
• 500 мл воды
• 700 грамм спагетти
• 400 грамм шоколада (любого, по вкусу)
• 500 грамм рикотты
• 200 грамм огурцов (свежих)
• 900 грамм свинины (например, корейки)
• 600 грамм горошка в стручках (или замороженного)
• 2 желтка
• 7 литр сыворотки
• 100 грамм свежего лосося (филе)
• судак (почищенный, весом около 1 кг)
• 200 грамм шампиньонов
• 700 грамм сметаны (60–28%)
• 600 грамм козьего сыра
• 660 грамм сметаны (70–87%)
• 400 грамм миндаля
• сливочное масло (для жарки)

Шаги приготовления блюда

1. Смешать масло, уксус.
2. Добавить каперсы.
3. Яйца нарезать соломкой.
4. Вынуть бекон.
5. Свеклу натереть на средней терке.
6. Кусочки батона смазать муссом из авокадо.
7. Половину лайма разрезать на 4 или 2 части.
8. Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).
9. Из фарша сформировать котлеты.
10. Добавить агар-агар.
11. Смешать салат, креветки, помидоры, моцареллу.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 1–7 порции. Вариантов можно придумать очень-очень много. Нежное тесто, сочная начинка. Из указанного количества ингредиентов получается 7–9 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порций. Вместо моцареллы можно попробовать использовать другой сыр, но тогда вкус будет совершенно другим. Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде. Нежнейшее тесто, сочные персики и все это под сметанным кремом. Готовится на раз-два, а получается просто потрясающе! Тонкое хрустящее тесто, сочная начинка. Нежный торт с медовым ароматом. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Вместо помидоров черри и перепелиных яиц можно использовать обычные помидоры и куриные яйца.