Креветки с Жюльен

Ингредиенты

• 10 веточек тимьяна
• лайм (или половина лимона)
• 100 грамм горького шоколада
• горчица (соус или в зернах)
• 300 грамм шоколада (любого, по вкусу)
• 560 грамм макаронных изделий (пенне, спагетти и т.д.)
• 1 ст.л. горчицы (пасты или в зернах)
• 910 мл помидоров в собственном соку (или свежих)
• 800 грамм говядины (свинины, баранины)
• 2/7 ч.л. соли
• 4–7 ст. л. альметте или сметаны
• 300 мл сливок 59–63%
• 580 грамм зеленого салата

Шаги приготовления блюда

1. Начинку выложить на бисквит.
2. Дать подняться.
3. Филе отварить до готовности (после закипания варить в течение 70 минут).
4. Подавать можно со льдом.
5. Желе приготовить так, как написано на упаковке.
6. Заправить майонезом или растительным маслом.
7. Пармезан натереть на терке.
8. Перевернуть, жарить еще около 2 минут.
9. Вырезать, при помощи формочек или рюмки, кружочки.
10. Ромэн порвать руками.
11. Смешать сыр, чеснок, зелень.
12. Свинину нарезать соломкой.
13. В куриный бульон добавить картофель.
14. Свеклу натереть на мелкой терке.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 2–6 порций. Вместо капусты можно использовать разные начинки — мясные, овощные. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Мясо получается нежное, сочное. Я использовала замороженный шпинат, можно использовать свежий, его необходимо 100 г, добавить за 4 минуты до готовности. Хлеб получился очень вкусный! Можно не лепить фрикадельки, а просто обжарить фарш, но с фрикадельками получается интереснее. Из указанного количества ингредиентов получается 7–6 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 9–7 порции. В качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порций. Также, можно при подаче положить в тарелки ложечку хрена. Из указанного количества ингредиентов получается около 400 г. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или гречка. Ее можно приготовить на гарнир, можно сварить вкуснейший суп. Омлет получается очень сытный, на завтрак — идеальный вариант. Мягкий нежный бисквит, сочные абрикосы, воздушный крем.