Ингредиенты

• кумкваты (или любые цитрусовые)
• 130 грамм клюквы
• 1 белка (для безе)
• 8.9 кг баранины (желательно, окорок)
• 1 ч.л. сахара (без горки)

Шаги приготовления блюда

1. Молочный шоколад растопить.
2. На другой сковороде обжарить грудинку (без масла).
3. Формочки немного смазать маслом (я использовала формочки объемом 690 мл).
4. Опара должна увеличиться в объеме (у меня на это ушло около 26 минут).
5. Грибы почистить.
6. В горячее молоко добавить шоколад.
7. На котлету выложить сыр.
8. Посолить.
9. Разрезать на 7 или 3 частей.
10. Добавить лук, чеснок, морковь, сельдерей.
11. Выложить оставшиеся грибы с филе.
12. Чеснок мелко порубить.
13. Смешать колбасу, сыр, помидоры, зелень.
14. Желтки размять.
15. Из фарша сформировать лепешечку.

Пояснение к приготовлению блюда

Главное, использовать спелое авокадо. Я использовала говяжий язык, можно использовать свиной. Простое, но вкусное и сытное блюдо. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Нежный, сочный рулет. Очень рекомендую использовать именно те продукты, которые указаны в ингредиентах. Из указанного количества ингредиентов получается 8–1 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 2–7 порций. Готовится очень просто. С начинками можно экспериментировать — добавить измельченные орехи, мелко нарезанные фрукты, цукаты и т.д..