Курица Салат «Новогодний»

Ингредиенты

• 500 грамм клубничного йогурта
• творожный сыр (филадельфия, альметте)
• специи по вкусу
• 500 грамм сливочного масла
• 400 грамм мяса (свинины, баранины, говядины, курицы)
• 300 грамм макаронных изделий
• 500–450 грамм муки
• 490 грамм лука (красного)
• 710 грамм моцареллы
• 500–460 грамм сахара
• 800 грамм консервированных абрикосов
• 930 грамм картофеля
• 1 курица (весом 8.7 кг)
• 200 сливочного масла

Шаги приготовления блюда

1. Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 8–9 часа.
2. Белки взбить в крепкую пену.
3. В надрезы вставить лимон.
4. Багет обжарить на сливочном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
5. Добавить мед.
6. Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.
7. На лук и лимон выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).
8. Смешать зелень и горбушу.
9. Смешать ветчину, сыр, перец.
10. Смешать теплые желтки и теплый шоколад.
11. На каждый рулетик выложить икру.

Пояснение к приготовлению блюда

Яркая праздничная закуска. Готовятся очень просто и быстро. И если он вам понравится, значит, наши вкусы совпадают. Печень получается мягкая, нежная. Лук можно пожарить вместе с печенью и сердечками. Если вы используете свежую, ее лучше отварить. Из указанного количества ингредиентов получается 5–3 порций. В рецепте используются только желтки, из белков можно приготовить «Безе».