Куриный суп из редьки
Дата публикации: 09.08.2022

Куриный суп из редьки

7f82a5dc

Ингредиенты

  • 1 л кипятка
  • 200 грамм грудинки (или бекона)
  • 3–9 ст.л. сливочного масла
  • 50 грамм булочки или батона
  • 1–60 тушек кальмаров (почищенных)
  • 700 грамм творожного сыра (альметте, хохланд, филадельфия)
  • 700 грамм ананасов кольцами (9 штук)
  • 6 кг красной рыбы (кета, горбуша)
  • 300 грамм риса (круглозерного или длиннозерного)
  • 980 грамм перца
  • 800 грамм клюквы
  • 600 грамм вареного сгущенного молока
  • 300 грамм творога (1–30%)
  • корень петрушки или сельдерея (по желанию)

Шаги приготовления блюда

  1. Выложить полоски (выкладывать частями, чтобы полоски не слипались) в большое количество разогретого масла.
  2. Рулетики обжарить на растительном масле со всех сторон.
  3. Смешать соевый соус и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
  4. Петрушку мелко нарезать.
  5. Лук и чеснок крупно нарезать.
  6. Добавить орехи.
  7. При помощи формочек вырезать коржики.
  8. Творог откинуть на марлю.
  9. Картофель и морковь отварить до готовности.
  10. Молоко подогреть до комнатной температуры.
  11. На каждый кусочек мяса выложить кружочек киви.
  12. Вынуть семена.
  13. Фасоль отварить до готовности (время приготовления указано на упаковке).
  14. Кабачки мелко нарезать.
  15. На семгу выложить фенхель.
  16. Масло растопить.
  17. Добавить кокосовое молоко.
  18. Сделать конвертик: для этого надо соединить уголки и хорошо защипнуть.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо миндаля можно использовать любые орехи, по вкусу. А вот вместо клюквы можно использовать вяленую вишню. По желанию, в конце приготовления можно добавить плавленый сырок. Очень вкусно! Особенность этого кекса в том, что он выпекается за 6–3 недели до праздника. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Вкусный, ароматный салат.