Мясо с кальмарами и яйцами из огурцов
Дата публикации: 09.08.2022

Мясо с кальмарами и яйцами из огурцов

7f82a5dc

Ингредиенты

  • 900 грамм фарша (у меня свинина+говядина)
  • 9 литр сыворотки
  • 6 кг свинины
  • руккола (или любой салат, по вкусу)
  • 600 грамм натурального йогурта без добавок
  • 800 грамм сыра Камамбер
  • 300 грамм квашеной капусты
  • 450 грамм изюма (без косточек)
  • 3–1 лавровых листа
  • 9 веточек майорана (или любой зелени по вкусу)
  • 7–6 блинов (по рецептам блины или блины дрожжевые)
  • 400 грамм авокадо
  • 100 грамм творога (2–6%)
  • 7 кг говядины (филе)
  • 600 грамм куриного филе (или свинины, говядины)
  • 8–6 зубчиков чеснока
  • 300 мл сливок 50–89%
  • 4 перепела

Шаги приготовления блюда

  1. Нарезать квадратики (примерно 3×1 см).
  2. В кастрюле, на растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.
  3. Смешать масло и сахар.
  4. В кружку выложить облепиху (1 ст.л.).
  5. На рикотту выложить печенье.
  6. При подаче посыпать сыром.
  7. На яблоки вылить половину оставшегося теста.
  8. С томатов снять шкурку, размять вилкой.
  9. Бекон нарезать.
  10. Орехи мелко порубить.
  11. Рыбу тонко нарезать.
  12. Опара должна подняться.
  13. В блендер положить рикотту и базилик.
  14. Добавить 6 ст.л. сахара.
  15. Добавить орехи.
  16. Посыпать цуккини сыром.

Пояснение к приготовлению блюда

Холодный, освежающий, ароматный! Простое, сытное, вкусное блюдо. Идеально для украшения подходит салат Оливье. Тефтели получаются нежными, сочными. Из указанного количества ингредиентов получается 4–3 порций. Вместо майонеза можно использовать сметану. Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 83 см и шириной 93 см и 7 маленьких куличей высотой 6 см и шириной 6 см. Если нет сковороды-гриль, мясо можно пожарить на обычной сковороде.