Мясо с кунжутом из сухофруктов

Ингредиенты

• 4 ст.л. (без горки) соли
• 800 мл яблочного сока (свежевыжатого или покупного)
• 700 мл кефира
• 300 грамм филе рыбы (камбала, судак, форель и т.д.)
• 40 грамм сыра (у меня пармезан)
• 6 ст.л. альметте
• 6–2 шт. киви
• курица
• лайм (или половина лимона)
• 3–8 веточек тимьяна (по желанию)
• 500 грамм миндаля
• 3 ч.л. тмина
• 370 грамм стеблей сельдерея
• 200 грамм вишни без косточек
• 8 ч.л. сушеных трав (орегано базилик, майоран)
• 600 мл сыворотки
• сахар (для обваливания цукатов)

Шаги приготовления блюда

1. Свеклу натереть на мелкой терке.
2. Рис отварить до готовности.
3. Добавить корицу и имбирь.
4. При помощи формочек (или стакана) вырезать печенье (у меня формочка диаметром 1 см).
5. Яблоки мелко нарезать кубиками.
6. Выложить филе.
7. В половине кружочков вырезать середину, чтобы получился ободок.
8. Намазать начинку.
9. Получившуюся массу взбить.
10. Сплести косичку.
11. Добавить морковь, курагу, орехи.
12. Сформировать пирожные.

Пояснение к приготовлению блюда

Салат готовится легко, получается вкусным и сытным. Из указанного количества ингредиентов получается 8–8 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 6–39 порций. Предлагаю вашему вниманию очень вкусный мясной батон, который может стать прекрасной альтернативой покупной колбасе.