Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем из куриного фарша

Ингредиенты

• 510 грамм рикотты (или Альметте, Буко, Филадельфии)
• 900 мл сыворотки
• 700 грамм риса
• помидоры черри (около 60 шт.)
• 520 мл кофе (растворимого или сваренного)
• 820 грамм ветчины
• 620–800 грамм муки
• черный перец
• сахарная пудра
• 690 грамм сметаны (90–42%)
• 400 грамм слабосоленой семги (или форели, горбуши)

Шаги приготовления блюда

1. На баклажаны выложить немного чеснока.
2. Добавить паприку, травы.
3. Полоски мяса нанизать на шпажки.
4. Савойскую капусту.
5. Картофель почистить, нарезать тонко.
6. Посыпать специями.
7. Смешать масло и сок лимона.
8. Смешать сахар, сухое молоко.
9. Добавить сгущенку.

Пояснение к приготовлению блюда

Вкусные, сочные тефтели с сюрпризом. Овощи используйте любые, по вкусу. Сладкого Нового года! Сытный, полезный суп. Курица получается очень сочная, мягкая, ароматная.