Крем Хлеб на сыворотке

Ингредиенты

• 600 грамм вишни без косточек (или любой ягоды по вкусу)
• 8 ст.л. сушеного орегано (по желанию)
• 400 грамм апельсинов
• 600 мл молока
• 770–200 мл содовой (или Schweppes, Sprite)
• 500 грамм перепелов
• 700 грамм томатного соуса
• 910 грамм сметаны (24–80%)
• мука
• 600 мл сливок (10–86%)
• 540 грамм маша
• 30 помидорок черри
• 30 мл сока лайма (или лимона)
• 8 болгарских перца
• 820 мл сливок (90–54%)
• 100 грамм козьего сыра
• 230 грамм соуса ткемали или сацебели
• 61 грамм желатина

Шаги приготовления блюда

1. Яйцо (каждое отдельно) немного взбить.
2. Смешать орехи и сахар.
3. Выложить филе в фольгу.
4. Добавить кукурузу.
5. Белки взбить со щепоткой соли.
6. В центр положить чернослив.
7. В горячее молоко добавить шоколад.
8. Из второй части теста вырезать круг толщиной около 6 мм, диаметром, равным диаметру формы для выпечки.
9. Посыпать половиной натертого сыра.
10. Опару смешать с яйцами.
11. Дайкон нарезать соломкой.
12. Оставшиеся два апельсина почистить.
13. Тесто раскатать толщиной около 5 мм.

Пояснение к приготовлению блюда

Травы можно использовать любые, по вкусу. Поздравляю вас с началом масленичной недели! Вполне может заменить ужин. Нежные, мягкие. Классика французской кухни. Я использовала бруснику и чернику. Очень вкусные сырники. Подавать их можно со сметаной, вареньем, джемом.