Сгущенное молоко «Домашнее» из груши

Ингредиенты

• 300 мл сливок (40–30%)
• 6–1 шт. печенья (песочного, бисквитного, любого по вкусу)
• 970 грамм лимонов (3 штуки)
• 220 мл сливок 64–63%
• 70 мл рома (по желанию)
• 200 грамм слив
• 800 грамм помидоров (я использовала помидоры в собственном соку)
• яичный белок
• 69–44 помидорок черри
• 7–5 ст.л. сахара
• 800 грамм муки
• 850 грамм лука (лучше всего, красного)
• 1 ч.л. желатина
• 200 мл молока
• 2 белка
• 4 ст.л. сушеной травы (у меня майоран и тимьян)
• 800–340 грамм сливочного масла
• 300 грамм сала (свежего)
• лавровый лист (5–9 шт)

Шаги приготовления блюда

1. Все взбить до однородной консистенции.
2. Смазать маслом.
3. Добавить какао.
4. Обжарить конвертики на растительном масле до золотистого цвета.
5. Тонкой струйкой влить кофе.
6. На крем выложить бисквит.
7. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (я взбивала 40 минут, на средней скорости).
8. Мясо отделить от костей.
9. В кастрюле, на растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.
10. Курагу нарезать кубиками.
11. Добавить фасоль.
12. Добавить батон (от молока отжать, корочки можно убрать).
13. Добавить колбаски.

Пояснение к приготовлению блюда

Очень вкусно! В качестве соуса можно подать сметану. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порций. Нежные, сочные котлеты. Легкий, вкусный, сочный, сытный салат. Нежное шоколадное тесто, ароматная вареная сгущенка — очень вкусно! Хрустящая основа и нежнейшая начинка. Советую использовать кислый или кисло-сладкий виноград. Воздушный бисквит, нежнейшее суфле. Из указанного количества ингредиентов получается 2–8 порций. Нежный, не сухой, в меру сладкий.