Суп с говядиной, машем и зеленым горошком с корицей

Ингредиенты

• 670 грамм яблок
• 9 кг говядины (мраморной)
• 400 грамм цветной капусты (свежей или замороженной)
• 820–520 грамм каннеллони
• 800 грамм филе индейки (или курицы)
• 690 грамм сахара
• 5–5 мандаринов
• 400 грамм спагетти
• 870 грамм фасоли
• 90 ст.л. уксуса 7–8%
• 8 ч.л. растворимого кофе
• лук-порей (или 750 грамм репчатого лука)
• 3 ч.л. хмели-сунели
• 6 грамм (6 ч.л.) агар-агара
• лук-порей или 500 грамм репчатого лука
• 200 грамм мяса (филе говядины)
• 0.7 ст.л. красного молотого перца

Шаги приготовления блюда

1. На сливочном масле потушить ананасы в течение 3–6 минут.
2. При помощи формочек вырезать печенье.
3. На филе выложить кукурузу (воду слить).
4. Свинину и говядину пропустить через мясорубку.
5. Украсить зеленью.
6. Выложить на противень.

Пояснение к приготовлению блюда

Сочная морковка, ароматный сыр, хрустящие сухарики. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. «Чем заменить маскарпоне? Такой соус можно подать к пасте, мясу, курице. Мед можно добавлять по вкусу. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Вместо кольраби можно использовать редьку. Сочная свинина в ароматной корочке. Вместо индейки можно использовать куриное филе. Нежный, легкий салат. А какой аромат стоит во время выпечки! Благодаря панировке оно получается сочное и ароматное.