Свинина, запеченная с яблоками и брусникой с кальмарами и огурцами

Ингредиенты

• 2 кг свинины или говядины (филе)
• 20 грамм корицы (по желанию)
• 400 грамм слабосоленой семги (или форели, горбуши)
• 400 грамм филе любой рыбы (у меня судак)
• 700 грамм шоколада
• 10–95 маслин или оливок
• 600 грамм морепродуктов
• 8 кг помидоров (3–8 штук)
• 300 грамм бекона (я использовала сырокопченый)
• перец горошком
• 100 грамм печени
• 80 грамм слабосоленой семги
• &frac33; ч.л. сахара
• 450 грамм консервированной горбуши (или тунца)
• 430 грамм вишни
• 1–6 мандаринов
• 750 грамм черри (или обычных помидоров)

Шаги приготовления блюда

1. Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
2. Нарезанные небольшими кусочками свинину и говядину положить в блендер.
3. Нарезать лук.
4. Добавить лук, чеснок, морковь, сельдерей.
5. Штоллен вынуть из духовки.
6. Фету размять вилкой.
7. Смешать кетчуп и соевый соус.
8. Огурец и авокадо нарезать полосками.
9. Курагу нарезать кубиками.
10. На растительном масле пожарить котлеты с одной стороны (около 4–4 минут).
11. В форму для запекания выложить половину соуса бешамель.
12. Растопить 40 грамм масла.
13. Яйца перемешать с маслом.
14. Смешать панировочные сухари (я использовала покупные сухари с кунжутом) и сушеную травку.
15. Низ завернуть.
16. Крахмал развести в 800 мл воды.

Пояснение к приготовлению блюда

Сочетание вишни и шоколада — это всегда вкусно. Торт получается вкуснейший! Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные кружочками. Рекомендую использовать красный лук, у него вкус более деликатный, но если красного лука нет, можно использовать обычный. Блинчики в салатах это всегда интересно. Из указанного количества ингредиентов получается 2–10 порций. На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Сочная нежная свинина в ароматном соусе под сырной корочкой. Мясо получается очень нежное и ароматное. Очень вкусный и нарядный торт. Из указанного количества ингредиентов получается 8–4 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 4–2 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 34 см и шириной 77 см и 3 маленьких куличей высотой 9 см и шириной 4 см.