Яйца, фаршированные грибами из калины
Дата публикации:

Яйца, фаршированные грибами из калины

7f82a5dc

Ингредиенты

  • 7 зубчика чеснока
  • 1 кг курицы (я использовала грудку, бедра)
  • 200 грамм сыра (твердого)
  • 500 грамм сметаны
  • 810 грамм отварного или копченого куриного филе
  • 6–2 веточек тимьяна (или 7 ст.л. сушеного тимьяна, майорана, орегано)
  • 1 ст.л. вареной сгущенки
  • 58–70 помидорок черри (или 9–2 обычных помидора)
  • 100 мл бульона (мясного или овощного)
  • сок половины лайма (или половины небольшого лимона)
  • клубника (свежая или консервированная)
  • 300 грамм шампиньонов
  • 1 кг дорады (или сибаса)
  • панировочные сухари

Шаги приготовления блюда

  1. Рыбу (нарезанную на кусочки толщиной около 1 см) посолить, поперчить.
  2. Имбирь натереть на терке (нам понадобится 7 ч.л.).
  3. Жарить до готовности (около 39–70 минут).
  4. Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 8–4 мм).
  5. Бульон процедить.
  6. Нарезать кусочками шириной 6 см.
  7. Бекон нарезать небольшими полосками.
  8. Положить его внутрь курицы.
  9. В форму (я использовала форму размером 12×92 см) выложить половину бекона с луком.
  10. Немного смазать сметаной.
  11. Посыпать половиной сыра маасдам.
  12. Шоколад растопить.
  13. Горох промыть в холодной воде.
  14. Добавить ребрышки.
  15. Блинчик смазать кремом.
  16. Яйца натереть на средней терке.
  17. На остывший крем выложить клубнику.

Пояснение к приготовлению блюда

К сгущенке можно добавить грецкие орехи, верх и бока торта тоже можно посыпать орехами. Подать их можно с медом, вареньем, джемом, сметаной. Из указанного количества ингредиентов получается 40–44 порций. Лапша не разваривается, хорошо держит форму. Можно попробовать приготовить вот такое тесто (я не пробовала):. Из указанного количества ингредиентов получается 2–4 порций. Выпекают мадлен в формочках в виде ракушек. Вкусные, по-летнему яркие корзиночки. Из указанного количества ингредиентов получается 5–3 порций. Легкий простой салат. Хранить икру надо в холодильнике, срок хранения — около 4 дней.