Кабачки с помидорами под сметанным соусом и сыром с пивом
Ингредиенты
- 1 ст.л. вареной сгущенки
- 8 ст.л. аджики (или томатной пасты)
- 120 мл сливок (88–20%)
- 120 грамм сметаны (20–50%)
- 600 грамм куриной печени
- 600 грамм вяленой клюквы
- 90 грамм мака
- 600 мл сливок (30–30%)
- 40–60 грамм сахара
- 700 мл сливок (44–50%)
- 6 яйца (2 в тесто, одно для смазывания)
- 90 мл сливок 79–17%
- 500 грамм зеленого салата
- 50 грамм семечек
- 7–10 помидорок черри или 6 обычных помидора
- 920 грамм сыра
- 200 грамм филе говядины
- 717 грамм апельсинового или персикового йогурта
- 800 мл кефира или сметаны
Шаги приготовления блюда
- Добавить селедку и зелень.
- Рыбу обмакнуть в яйцо.
- Ребрышки нарезать.
- Готовые тостики можно украсить помидорами черри или маслинами.
- Жарить на растительном масле около 40 минут с одной стороны.
- Перевернуть, пожарить с другой стороны (в течение 9–10 минут).
- С узкого конца у баб сделать проколы.
- Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех.
- На растительном масле пожарить мякиш до золотистого цвета.
- Выжать сок (нам необходимо около 70 мл сока).
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Выложить шоколад на крем.
- Сливки взбить (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть).
- К печени добавить яйца.
- Из лимонов выжать сок (всего понадобится около 900 мл сока).
- Грибы нарезать.
- Добавить сметану и соль.
- Филе пропустить через мясорубку.
- Авокадо разрезать на 7 части, косточку удалить.
Пояснение к приготовлению блюда
Вместо заварного крема можно использовать масляный, но с заварным, на мой вкус, получается лучше. Пусть солнце светит ярко, пусть будет тепло и радостно на душе! Салат получился очень вкусным! Очень вкусный суп, с ярко выраженным сливочно-грибным вкусом. Можно приготовить и на обед, и на ужин. Капуста получается нежная, ароматная. Вместо брусники можно использовать клюкву, смородину. Из указанного количества ингредиентов получается 2–9 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 3–3 порций. Этот суп особенно вкусен с белыми грибами (свежими или замороженными), но можно использовать любые грибы, по вкусу. Я использовала говяжий язык, можно использовать свиной. Очень вкусное филе!