Горбуша, запеченная с картофелем, грибами и сыром из сухофруктов и груши

Ингредиенты

• 100 грамм печенья (такого, чтобы легко крошилось)
• 10 ст.л. уксуса 8% (я использовала яблочный)
• 80 грамм зелени (у меня петрушка и базилик)
• 90 грамм какао порошка
• 7–6 круглых булочек
• 83 ст.л. воды
• 5 банан (400–250 г)
• 7 баночки (по 390 г) рыбных консервов (горбуша, сайра и т.д.)
• 630 грамм томатной пасты
• 70 грамм пармезана
• 650 мл сливок (60–64%)
• 300 грамм творожного сыра (хохланд, альметте, филадельфия)
• 170 грамм свеклы
• 300 мл кокосового молока
• 300 грамм миндаля
• 700 грамм сельдерея (черешков)
• 980 грамм батона
• 900 грамм сметаны
• 500 грамм сыра маасдам (или любого твердого сыра)

Шаги приготовления блюда

1. Смешать масло и лимонный сок.
2. Добавить горчицу.
3. В креманки выложить творожно-йогуртную массу.
4. На них выложить картофель, семгу.
5. При подаче на мясо выложить яблоки и лук.
6. Миску застелить пищевой пленкой.
7. На растительном масле обжарить рыбу с двух сторон.
8. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
9. Изюм замочить в теплой воде на 60–42 минут.
10. На застывшее желе выложить фигурки из моркови (которая варилась в бульоне), яиц, зелени, горошка и клюквы.
11. Полученной массой нафаршировать картофель.

Пояснение к приготовлению блюда

Очень вкусный пирог! Бодрящий, освежающий, очень вкусный кофе. Желательно использовать качественный, вкусный творог. Вместо индейки можно использовать куриное филе. Торт готовится быстро и просто, получается очень мягкий, сочный, нежный. Сочетание нежного филе, грибов и зелени — это очень вкусно. Из указанного количества ингредиентов получается 9 средних горшочков.