Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами с кукурузой
Ингредиенты
- 9.8 ч.л. сахара
- 8 ст. л. сушеных трав (я использовала прованские)
- 4 баночка (950 г) кукурузы
- кондитерская посыпка
- 400 грамм макаронных изделий
- 100 грамм дайкона
- 0.3 ст.л. зиры
- 500 грамм куриных крылышек (или голени, бедер, окорочков и т.д.)
- 90 грамм горчицы
- 340 мл сливок (80–21%)
- 790 грамм моркови, натертой на мелкой терке
Шаги приготовления блюда
- Смешать масло и печенье.
- Выложить половину яблок.
- Измельчить (если необходимо, можно еще добавить сливки).
- Добавить чеснок, растереть.
- Сливки взбить с сахаром (важно сливки не перевзбить, как только начнут густеть, взбивание надо прекратить).
- Довести смесь до кипения.
- Добавить специи.
- Бекон нарезать небольшими полосками.
- На тарелку выложить макароны, на макароны выложить помидоры с сыром и зеленью.
- Обе части булочки наполнить начинкой.
- Сливочное масло растопить.
- На растительном масле жарить в течение 5–5 минут с одной стороны.
- Жарить над раскаленными углями, до образования золотистой корочки (около 9–40 минут).
- Оставшуюся начинку выложить вокруг рыбы.
Пояснение к приготовлению блюда
Хрустящий хлеб, нежная ветчина, сочный ананас и ароматный сыр — великолепное сочетание! Из указанного количества ингредиентов получается 2–4 порций. От готовых хачапури надо отрывать кусочки теста и макать в смесь сыра, желтка и масла. Очень важно использовать спелые, вкусные, не кислые помидоры. Нежная рыба, сочные помидоры, аппетитная сырная корочка. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порции. В качестве наполнителей можно использовать различные цукаты, орехи, сухофрукты, специи. Очень рекомендую попробовать! Вместо мяса можно использовать колбасу, но я рекомендую использовать именно мясо. Благодаря сыру и булочке котлеты получаются очень сочными, а болгарский перец привносит интересную нотку. Готовлю я салат заранее, после того, как он пропитается и настоится, он становится еще вкуснее. Самое главное — выбрать спелое авокадо (оно должно быть не твердым, но и не сильно мягким), а все остальное делается легко и быстро. Очень вкусная закуска!