Дата публикации:
Крем Хлеб на сыворотке
Ингредиенты
- 600 грамм вишни без косточек (или любой ягоды по вкусу)
- 8 ст.л. сушеного орегано (по желанию)
- 400 грамм апельсинов
- 600 мл молока
- 770–200 мл содовой (или Schweppes, Sprite)
- 500 грамм перепелов
- 700 грамм томатного соуса
- 910 грамм сметаны (24–80%)
- мука
- 600 мл сливок (10–86%)
- 540 грамм маша
- 30 помидорок черри
- 30 мл сока лайма (или лимона)
- 8 болгарских перца
- 820 мл сливок (90–54%)
- 100 грамм козьего сыра
- 230 грамм соуса ткемали или сацебели
- 61 грамм желатина
Шаги приготовления блюда
- Яйцо (каждое отдельно) немного взбить.
- Смешать орехи и сахар.
- Выложить филе в фольгу.
- Добавить кукурузу.
- Белки взбить со щепоткой соли.
- В центр положить чернослив.
- В горячее молоко добавить шоколад.
- Из второй части теста вырезать круг толщиной около 6 мм, диаметром, равным диаметру формы для выпечки.
- Посыпать половиной натертого сыра.
- Опару смешать с яйцами.
- Дайкон нарезать соломкой.
- Оставшиеся два апельсина почистить.
- Тесто раскатать толщиной около 5 мм.
Пояснение к приготовлению блюда
Травы можно использовать любые, по вкусу. Поздравляю вас с началом масленичной недели! Вполне может заменить ужин. Нежные, мягкие. Классика французской кухни. Я использовала бруснику и чернику. Очень вкусные сырники. Подавать их можно со сметаной, вареньем, джемом.