Дата публикации:
Куриное филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом из творога
Ингредиенты
- 900 грамм сыра Camembert
- 100–700 грамм сметаны (20–70%)
- 830 грамм свеклы
- маслины и оливки для украшения
- 190 грамм филе говядины
- 50–89 перепелиных яиц (или 2–1 куриных)
- 8 кг говядины (мякоть или на косточке)
- 800 мл кефира
- виноград
- 500 грамм свежего лосося (филе)
- 700 грамм куриного филе
Шаги приготовления блюда
- Мясо нарезать кусочками толщиной около 3 см.
- Корнишон, лучок, болгарский перец, кубик ветчины.
- На тесто выложить фрукты.
- Добавит морковь.
- Выпеченные профитроли разрезать на две части.
- Салат выложить в виде кусочка сыра.
- Из лимона выжать сок (нам понадобится около 10 мл).
- Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, потолочь.
- Форму (я использовала форму объемом 3.2 л) натереть зубчиком чеснока.
- Добавить горчицу, перемешать.
- Помидоры нафаршировать полученными начинками.
- Взбить 200 мл сливок (остальные сливки хранить в холодильнике).
- Каждую половинку разрезать поперек на 9 части.
- В остывший крем добавить грамм 40 размягченного (не топленого) масла.
- На фарш выложить оставшийся соус.
- Корнишон, лучок, болгарский перец, кубик ветчины.
- Если грибы крупные, их надо нарезать.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 5–3 порций. Вкусный пирог к вечернему чаепитию. Суп получается очень ароматным, сытным, вкусным. Может стать настоящим украшением праздничного стола. Популярнейшее блюдо итальянской кухни.