Яблочный пирог из айвы

Ингредиенты

• 200 грамм тертого сыра (лучше всего пармезан)
• 200 грамм миндаля
• 400 грамм капусты
• 28 столовых ложек растительного масла
• 7 желтка
• цыпленок весом около 3 кг
• 400 грамм филе кеты
• 350 грамм куриной печени
• 90 мл сока лайма (или лимона)
• 620 мл кипятка
• 700 грамм белого шоколада
• 300 мл красного вина (я использовала полусладкое)

Шаги приготовления блюда

1. Столовой ложкой выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
2. Картофель натереть на терке для корейской моркови, либо нарезать очень тонкой соломкой.
3. При подаче можно посыпать пармезаном.
4. Обмазать кремом.
5. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
6. На филе выложить капусту.
7. В формочки выложить помидоры.
8. На хлеб намазать паштет.
9. Добавить вишню, шоколад, миндаль.
10. В теплой воде растворить сахар.
11. Выложить имбирь.
12. Можно края защипнуть при помощи вилки.
13. На мясо выложить соус.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 96–20 штук. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Из указанного количества ингредиентов получается 4–8 порций. Яркий, вкусный суп.