Дата публикации:
Крем-брюле из морского окуня
Ингредиенты
- 200 мл красного вина (я использовала полусладкое)
- 900 грамм фасоли
- 600 грамм творога (3–4%)
- 400 грамм сметаны (41–90%)
- 5–6 ст.л. муки
- 100 грамм свинины (вырезки)
- 5 болгарских перца (желательно разного цвета)
- 400–100 грамм муки
- 5 грамм сухих дрожжей (или 29 грамм сырых)
- 7 ст.л. сушеных трав (я использовала прованские)
- 500 грамм колбасы
- 800 грамм цукатов
- 9–2 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (или просто кунжута)
- 500 грамм кукурузы (я использовала замороженную)
- 1 ст.л. муки
- 480 мл кофе
- маслины или оливки
Шаги приготовления блюда
- Следом добавить чечевицу.
- Сырое мясо мелко нарезать.
- Белки взбить со щепоткой соли.
- Из маслин сделать глазки, из перца или помидора сделать язычок.
- Крендельки обмакнуть в шоколад.
- Помидоры измельчить в блендере (если блендера нет, помидоры можно натереть на терке).
- Белки натереть на мелкой терке.
- Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками).
Пояснение к приготовлению блюда
Советую попробовать этот рецепт именно с камбалой. Вкусный, освежающий, полезный напиток. Вместо мака можно использовать джем, густое варенье и т.д.. Вместо пирожных можно приготовить торт, количество продуктов можно увеличить. Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порции. Агар в кондитерских магазинах более качественный, очень советую покупать его именно там. Вместо миндальных лепестков можно использовать целый миндаль или грецкие орехи. Начинка получается очень нежная. Я использовала миндальные лепестки. Я предлагаю рецепт, который мы очень любим.