Дата публикации:
Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками на майонезе
Ингредиенты
- 300 грамм рыбы (судак, тилапия, щука и т.д.)
- апельсин
- 700 грамм моркови
- 7–1 сосисок
- 2 кг говяжьей печени (или куриной)
- 700 грамм крупных ракушек лумакони (это макаронные изделия)
- 260 грамм крабовых палочек
- 5 лайма или лимона
- 910 грамм филе горбуши (соленой)
Шаги приготовления блюда
- В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.
- Салат выложить на тарелки.
- Крахмал развести в 300 мл воды.
- Жидкость, которая выделилась во время запекания, слить.
- Жарить в течение 6–8 минут.
- Остальные апельсины разрезать на 3–3 частей.
- Смешать черри, авокадо, креветки, лук (маринад с лука слить).
- Сбоку сделать надрез (не до конца), чтобы получился «кармашек».
- Воду слить, капусту немного отжать.
- Добавить в клубнику 760 мл воды.
- Готовые кольца наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
- В теплое молоко добавить 1 ст.л. сахара.
- Добавить 5 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.
- За 39 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры.
- Мармелад нарезать небольшими кусочками.
Пояснение к приготовлению блюда
Благодаря сушеным травам и кориандру он получается очень ароматный. Очень вкусная рыба. Филе получается очень нежное и сочное. Из указанного количества ингредиентов получается 2–1 порций. Из указанного количества ингредиентов получается около 40 штук.