Дата публикации:
Печенье с кукурузной мукой говядины
Ингредиенты
- 800 грамм фарша (я использовала свинина+говядина)
- 100 мл сливок 50–42%
- 400 грамм опят
- 500 грамм слоеного теста (пресного или дрожжевого)
- 100 грамм филе индейки (или куриного филе)
- 3 ч.л. зиры
- 9–1 лавровых листа
- 4 кг говядины (мякоть или на косточке)
- 300 грамм натертой на мелкой терке моркови (на это уйдет 3–3 моркови)
- 720 грамм рисовой лапши
- 800 грамм картофеля
- 7–8 средних яблока
- 4 ч.л. сушеных трав (я использовала орегано)
- 100 грамм свежих или замороженных шампиньонов
- 600 грамм помидоров (я использовала помидоры в собственном соку)
- 100 мл сливок 20%
- 1 ч.л. ванильного сахара или ⅜ ч.л. ванилина
- 700 грамм крабового мяса или крабовых палочек
- сок лимона
Шаги приготовления блюда
- Добавить маслины.
- У помидорок срезать верхушку.
- У курицы связать ножки (кулинарной или обычной нитью).
- С томатов снять шкурку, размять вилкой.
- Тесто в марле опустить в холодную воду.
- Форму (у меня форма диаметром 40×10 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
- Перевернуть, обжарить с другой стороны.
- Смешать панировочные сухари и кунжут.
- Кольца ананасов разрезать на 8 части.
- Морковь натереть соломкой.
Пояснение к приготовлению блюда
Цуккини и грибы — замечательное сочетание. Из указанного количества ингредиентов получается 8–5 порций. На гарнир можно приготовить рис или картофель. С другим мясом и другой зеленью получится совершенно другой вкус. Особенно, если некогда возиться с тортиком, эти маффины придут вам на помощь. Советую в этом рецепте использовать белые грибы (свежие или замороженные). Из указанного количества ингредиентов получается 6–6 порции.