Свинина, фаршированная зеленью и орехами ленивые из фарша

Ингредиенты

• 710 грамм картофеля
• 500 грамм творожного сыра (хохланд, альметте, филадельфия)
• 7 ч.л. разрыхлителя
• 500 грамм консервированных ананасов
• лук-порей (или 590 грамм репчатого лука)
• маринованный лучок (продается готовый) или 8 луковица обычная
• вареное сгущенное молоко
• 80 мл сливок 32–91%
• 900 грамм чечевицы
• 920 грамм форели или семги (слабосоленой)
• 840 грамм утиного филе
• 870 грамм зеленого салата
• лайм (или половина лимона)

Шаги приготовления блюда

1. Добавить булочку (сливки немного отжать).
2. Нарезать на полоски шириной 0.2 см.
3. Беляши можно сделать закрытые, можно с дыркой.
4. Пожарить до золотистого цвета с одной стороны.
5. Выжать сок (нам необходимо 80 мл).
6. Отдельно, на мелкой терке, натереть гауду.
7. Обвалять в панировке.
8. Смешать маскарпоне и савоярди (сахар я не добавляла, так как савоярди достаточно сладкие).
9. На растительном масле обжарить голубцы с одной стороны.
10. Добавить теплое молоко.
11. Добавить в тесто изюм.
12. Немного грибов оставить для украшения, остальные мелко нарезать.
13. В бульон добавить мясо с ребрышек.
14. Сливки взбить с сахаром.
15. Смешать кетчуп и соевый соус.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо авокадо можно использовать огурец. Из указанного количества ингредиентов получается 9–4 порции. Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом. Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом и т.д.. Яблоко придает мясу неповторимый аромат, горчица придает мягкость. Но тогда вкус будет кардинально отличаться. Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций. И все это под вкуснейшим соусом. За это время он настоится, специи раскроют свой вкус и аромат. Я готовила эту запеканку в небольших (объемом около 620 мл) формочках. Изюминка — в имбирной заправке. На сайте есть много рецептов мороженого, но творожного еще нет. На гарнир идеально подойдет рис. Фасоль можно использовать обычную, ее надо замочить и отварить (на упаковке все должно быть написано).