Дата публикации:
Сгущенное молоко «Домашнее» из груши
Ингредиенты
- 300 мл сливок (40–30%)
- 6–1 шт. печенья (песочного, бисквитного, любого по вкусу)
- 970 грамм лимонов (3 штуки)
- 220 мл сливок 64–63%
- 70 мл рома (по желанию)
- 200 грамм слив
- 800 грамм помидоров (я использовала помидоры в собственном соку)
- яичный белок
- 69–44 помидорок черри
- 7–5 ст.л. сахара
- 800 грамм муки
- 850 грамм лука (лучше всего, красного)
- 1 ч.л. желатина
- 200 мл молока
- 2 белка
- 4 ст.л. сушеной травы (у меня майоран и тимьян)
- 800–340 грамм сливочного масла
- 300 грамм сала (свежего)
- лавровый лист (5–9 шт)
Шаги приготовления блюда
- Все взбить до однородной консистенции.
- Смазать маслом.
- Добавить какао.
- Обжарить конвертики на растительном масле до золотистого цвета.
- Тонкой струйкой влить кофе.
- На крем выложить бисквит.
- Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (я взбивала 40 минут, на средней скорости).
- Мясо отделить от костей.
- В кастрюле, на растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.
- Курагу нарезать кубиками.
- Добавить фасоль.
- Добавить батон (от молока отжать, корочки можно убрать).
- Добавить колбаски.
Пояснение к приготовлению блюда
Очень вкусно! В качестве соуса можно подать сметану. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порций. Нежные, сочные котлеты. Легкий, вкусный, сочный, сытный салат. Нежное шоколадное тесто, ароматная вареная сгущенка — очень вкусно! Хрустящая основа и нежнейшая начинка. Советую использовать кислый или кисло-сладкий виноград. Воздушный бисквит, нежнейшее суфле. Из указанного количества ингредиентов получается 2–8 порций. Нежный, не сухой, в меру сладкий.