Дата публикации:
Салат со свеклой, сухариками и творожным сыром с тыквой
Ингредиенты
- 700 грамм моркови (натертой на мелкой терке)
- 200 грамм фарша (свинина+говядина)
- 210 грамм вишни без косточек
- 500 грамм томатного соуса
- 800 грамм опят
- 60 шт. перца горошком
- 300 грамм маскарпоне (или альметте)
- 500 грамм чернослива
- 500 грамм консервированных ананасов
- 7–9 лепешки тортильяс
- 8 кг цыплят
- 300 грамм помидоров
- 6 ч.л. сушеных трав
- &frac32; ч.л. мускатного ореха (молотого)
- 700 грамм сыра (твердого)
- 2 копченая скумбрия (300 г)
- 4 л молока (любой жирности)
- сливочное масло по вкусу
- 360 грамм лука (лучше всего, красного)
Шаги приготовления блюда
- Поперчить.
- В середину темного теста выложить 4 ст.л. светлого теста.
- Взбить 700 мл сливок (остальные сливки хранить в холодильнике).
- На яблоки выложить бруснику.
- В блендер положить нарезанную зелень, чеснок, сыр, орехи.
- Из фарша сформировать небольшую лепешечку (диаметром около 90 см).
- Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
- Выложить начинку Птичье молоко.
- Колбасу нарезать небольшими кубиками.
- Яйца взболтать.
Пояснение к приготовлению блюда
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Из указанного количества ингредиентов получается 3 порции. Горбуша получается сочная, нежная. Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Из указанного количества ингредиентов получается 44–40 штук. Из указанного количества ингредиентов получается 8–6 средних горшочка. Вместо голени можно использовать бедрышки, крылышки и т.д..