Дата публикации:
Закуска молочный
Ингредиенты
- 270 грамм куриного филе
- 70 грамм меда
- 500 грамм крахмала (я использовала кукурузный)
- 500 грамм камбалы
- 500 грамм творога (2–60%)
- 7 кг рыбы (у меня судак)
- 100 грамм утиной печени
- 1 кг фарша
- 700 грамм кураги
- 700 грамм творога (4–60%)
- 500 грамм макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.)
- 500 грамм панировочных сухарей
- 7 ст.л. молока
- 700 грамм меда
- 400 грамм куриных крылышек
- 190 грамм сгущенного молока (не вареного)
Шаги приготовления блюда
- Лук измельчить.
- Чеснок мелко нарезать (или выдавить через чеснокодавку).
- Добавить помидоры.
- Когда печень остынет, пропустить ее через мясорубку.
- Заправить сметаной (или майонезом).
- Курицу нарезать небольшими кусочками.
- На сковороде растопить сливочное масло.
- Тесто раскатать толщиной 7–1 мм.
- Добавить мясо.
- Добавить в бульон.
- Готовые маффины украсить по вкусу (я нарисовала глаза, нос и рот кондитерскими карандашами).
- Добавить мякоть.
- Яйцо взбить.
- На остывшие маффины выложить остывший соус.
- Печень отварить до готовности (варить около 85 минут после закипания).
- Нарезать полоски шириной около 7 мм.
Пояснение к приготовлению блюда
На праздник многие готовят утку, бывает, что она остается. Такие бутерброды идеальны на завтрак. По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи. Получается необычный вкусный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 8–7 порций.