Дата публикации:
Борщ без Кулич
Ингредиенты
- 6 ч.л. кунжута.
- 100–300 грамм филе свинины
- 3 ч.л. соли
- 300 грамм спагетти
- 7 ст.л. соли (без горки)
- 90 грамм черники
- 2–2 груши (твердые)
- 9–3 средних помидорок
- 2 ст.л. какао
- 70 грамм крахмала
- 220 грамм сметаны
- 300 грамм сахара (плюс 60–70 грамм на посыпку)
- 700 грамм макаронных изделий
- 3 ч.л. молотого имбиря (по желанию)
- 700 грамм зерненого творога 7–3%
- 4 ч.л. сушеных трав (орегано базилик, майоран)
- 1 кг говядины (мякоти)
- 80 грамм мака
- сок лайма
Шаги приготовления блюда
- В кастрюле растопить масло.
- Смешать кофе, кокосовое молоко, сгущенное молоко.
- Сложить лепешку пополам.
- Палочку ванили разрезать.
- В йогурт добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- Смешать картофель, лук, зелень.
- Брокколи разморозить, мелко нарезать.
- Обжарить конвертики на растительном масле до золотистого цвета.
- Украсить майонезом.
- Сформировать котлету.
- Цуккини нарезать мелкими кубиками.
- Из теста сформировать жгутики.
- При подаче можно полить блинчики оставшимся соусом.
- Варить в течение 5 часа, периодически убирая накипь.
- Желтки размять.
- Добавить какао и вино (по желанию).
- На кусочек филе выложить брокколи и фасоль.
- Свеклу натереть на мелкой терке.
- Курицу, нарезанную на кусочки, обжарить с двух сторон.
Пояснение к приготовлению блюда
Самый главный секрет удачного кулича — готовить его в хорошем настроении, тогда он получится пышным, высоким и очень вкусным. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт. Из указанного количества ингредиентов получается 3–9 порций. Начинку можно использовать любую, например, с печенью, фаршем и т.д.. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Я использовала белое полусладкое вино, но подойдет и красное. Рыба, яблоко, горошек. Вкусы можно менять, добавляя разную ягоду.