Дата публикации:
Рыба с розмарином, запеченная в фольге на пиве
Ингредиенты
- 90–90 грамм сливочного масла
- 200 грамм печени
- 400 грамм языков (я использовала свиные)
- 50 грамм маслин или оливок
- 9 копченая скумбрия (600 г)
- 6–5 яблока
- 500 грамм грибов (я использовала шампиньоны)
Шаги приготовления блюда
- На каждый кусочек свинины положить начинку из орехов и чернослива.
- Редьку натереть на средней терке.
- Лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Отварить фасоль до готовности (время приготовления указано на упаковке).
- Филе обвалять в яйце.
- Поперчить.
- Вынуть семена.
- После сушки томаты должны выглядеть так.
- Жарить с двух сторон до готовности.
- Получившийся рулет разрезать на кусочки толщиной 3–3.7 см.
- При подаче украсить зеленью.
- На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины.
- Нарезать на небольшие кусочки.
- Нарезать треугольники.
- Выложить абрикосы.
- Мясо обвалять в соусе.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 73–60 штук. Нежное тесто, мягкая, воздушная начинка, сочные абрикосы. Я сделала не полную прожарку, мясо получилось розовое внутри. Яркий сытный суп. Голубцы получаются сочные, нежные, ароматные. Впереди много праздников, выходных. Вместо них можно использовать форму для запекания, размером около 73×50 см. Если надо что то быстро испечь к чаю, этот рецепт выручит. Прекрасно подходит не только к спагетти, но и котлетам, мясу, картофельному пюре, рису и т.д..