Свинина для копчения из курицы

Ингредиенты

• 800 мл пивного бульона (в котором варилась рулька)
• 600 грамм риса (отварного)
• 2 кг сахара
• 4 кг говядины
• 10 крекеров (соленых)
• 200 грамм творожного сыра (альметте, хохланд, филадельфия)
• 800 грамм ветчины (или балыка, грудинки, окорока)
• 300 грамм стручковой фасоли
• 300 мл сливок 80–45%
• 7–7 перепелиных яйца для украшения
• 800 грамм филе горбуши
• 50 грамм муки
• красная икра
• 160 грамм консервированного тунца (я использовала в собственном соку)
• 640 грамм моцареллы (или любого сыра)
• 900–500 грамм муки

Шаги приготовления блюда

1. Тонкой струйкой влить кофе.
2. Выжать сок (всего необходимо 60 мл).
3. Смешать соевый соус (если соус сильно соленый, можно развести его водой), кунжут, имбирь, перец.
4. Варить, при помешивании, в течение 4 часа.
5. На лук выложить грибы.
6. Накрыть тесто пленкой.
7. Свинину обвалять в яйце.
8. Яйца (один белок оставить для украшения) мелко порубить.
9. Говядину отварить до готовности.
10. Цуккини нарезать мелкими кубиками.
11. Выложить оставшуюся капусту.
12. Смешать капусту, филе, огурец, яблоко, орехи.
13. Выложить свинину.
14. Выложить варенье.
15. Мясо выложить в форму.
16. На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
17. Немного раскатать.

Пояснение к приготовлению блюда

Кокосовая стружка придает интересный вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 9–8 порции. Пожалуй, самый классический способ маринования мяса для шашлыка. Поздравляю вас с началом масленичной недели. В этом рецепте очень важно использовать именно моцареллу. Из указанного количества ингредиентов получается 2–6 порции. Сочные, нежные, очень вкусные котлеты. Можно делать как сладкую начинку, так и не сладкую. Мясо получается сочное, ароматное. В него можно добавить макаронные изделия или гречку, рис, и т.д. . Из указанного количества ингредиентов получается 41–60 штук. Из указанного количества ингредиентов получается 10–27 штук. Советую использовать королевские креветки. Котлеты получаются сочными и нежными.