Дата публикации:
Фаршированная тыква Грибная поляна
Ингредиенты
- 900 грамм моркови (5 моркови по 920 г)
- 60 грамм кедровых орехов (или грецких, миндаля)
- 530 грамм творога (6–3%)
- 980 мл молока
- 9 ч.л. каперсов
Шаги приготовления блюда
- Белки взбить с 0.9 ч.л. соли в пышную пену.
- В блендер положить морковь, пюре, сливки, сахар.
- Смешать сливки и остывшую кофейную массу.
- Свернуть в рулет.
- Сыр перемешать с сахаром (взбить миксером на небольшой скорости).
- Курицу разрезать на кусочки.
- Картофель нарезать небольшими кусочками.
- Смешать печень, маслины и красный лук.
- На сыр выложить помидоры.
- Подавать теплыми.
- Смешать мякоть и фету.
- Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку).
- Лук порей нарезать кольцами (репчатый — полукольцами).
Пояснение к приготовлению блюда
На гарнир можно приготовить картофель или рис. Специи можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порций. Яркий сытный суп. На гарнир идеально подойдет рис.