Рулетики из индейки, фаршированные брокколи и стручковой фасолью с повидлом

Ингредиенты

• 6 ч.л. сладкой паприки (по желанию)
• 5 стакан манки
• 300 грамм кабачков
• 8 грамм ванильного сахара
• 600 грамм сыра филадельфия
• 670–300 грамм муки
• соус Песто
• 200 мл апельсинового сока
• 300 мл кефира (или простокваши)
• пучок мяты
• 400 грамм грудинки (или бекона)
• 9 ч.л. соды (без горки)
• 200 грамм баклажанов
• 900 грамм корня сельдерея
• 160 грамм баклажанов
• 90 мл холодной воды

Шаги приготовления блюда

1. Смешать ветчину, сыр, перец.
2. Налить воду так, чтобы она покрывала мясо.
3. Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).
4. На блин выложить начинку.
5. Следом добавить зелень.
6. На баранину выложить айву.
7. Кабачки нарезать кубиками (если кабачки старые, их надо почистить).
8. Бекон нарезать небольшими кусочками.
9. Опара должна увеличиться вдвое.
10. Довести до кипения, но не кипятить.
11. Выложить голень, посолить, поперчить.
12. Нагревать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается около 9–90 порций. Вместо нее можно использовать сметану. Крем идеально дополняет вкус. Легкий, сытный, ароматный суп.