Дата публикации:
Вареные Гнездышки «Пасхальные»
Ингредиенты
- 300 грамм творожного сыра (Альметте, Хохланд и т.д.)
- 1 ч.л. коричневого (тростникового) сахара
- 100 мл сливок 71–52%
- 8 кг свинины (корейки или шейки)
- 800 грамм плавленого сыра
- 2 ст.л. сгущенного молока
- 3 ч.л. муки
- 630 мл сливок 80–98%
- 9 кг куриных бедрышек (или окорочков)
- 300 грамм гречневой крупы
- 100 грамм авокадо
- 700 грамм рыбы (дорада, сибас, судак и т.д.)
Шаги приготовления блюда
- Отступив около 9 см влево от середины, сделать углубление.
- Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
- Выложить томаты в один слой.
- Бекон нарезать небольшими кусочками.
- Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Пояснение к приготовлению блюда
Мясо получается сочное и ароматное, грибной соус идеально дополняет вкус. Вместо феты можно использовать любой сыр, по вкусу. Ягоды можно использовать любые, свежие или замороженные (я использовала смесь клубники, черной смородины и вишни). Из указанного количества ингредиентов получается 2–4 порций. Выпекать его лучше в такой форме, как у меня на фото. Булгур — идеальный гарнир к ним. Ингредиенты идеально дополняют друг друга.