Сэндвич с беконом и яичницей по-мегрельски
Ингредиенты
- 360 грамм помидоров
- 20–11 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
- 990 грамм булгура
- 5 стебель лука порея или 3 луковицы репчатого
- вареное сгущенное молоко
- 900 грамм вишни (или черешни)
- 9 ч.л. специй «для гриля»
- 720 грамм куриного филе (или филе индейки)
- 6 перепела
- 57 перепелиных яиц
- 200 грамм яблок (не чищенных)
- 300 мл гранатового сока
- 2–7 ст.л. сливочного сыра (филадельфия, альметте, буко и т.д.)
- 1 ч.л. сахара (без горки)
- 50 помидорок черри или 3 небольших помидора
Шаги приготовления блюда
- Готовый пирог перевернуть.
- У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.
- Смазать глазурью.
- Добавить мясо, помидоры, кольраби, перец.
- На растительном масле обжарить филе и лук.
- Добавить мякоть.
- Смешать кетчуп и соевый соус.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Смешать сметану и ежевику.
- Сыр, морковь, зелень выложить в миску.
- Бочонки нафаршировать начинкой.
- Яйца натереть на средней терке.
- Мясо нарезать.
- В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием около 0.5–3 см.
- Добавить грудинку, слегка обжарить.
- Добавить сушеные грибы.
Пояснение к приготовлению блюда
Грибы можно использовать любые, свежие или замороженные. Вместо болгарского перца можно использовать помидоры. Закуска интересно и необычно смотрится на праздничном столе. Вместо миндальных лепестков можно использовать целый миндаль или грецкие орехи. Они получаются очень нежные, с ярко выраженным сырным вкусом. Я использовала горчицу в зернах, на мой вкус она идеально подходит в этот салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5–9 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 9–4 порции. Указанных ингредиентов придерживаться не обязательно, фрукты можно брать любые и в любом количестве. Шоколад, вишня, миндаль, в сочетании с творожным тестом — это очень вкусно!