Дата публикации:
Горбуша, запеченная с картофелем, грибами и сыром из сухофруктов и груши
Ингредиенты
- 100 грамм печенья (такого, чтобы легко крошилось)
- 10 ст.л. уксуса 8% (я использовала яблочный)
- 80 грамм зелени (у меня петрушка и базилик)
- 90 грамм какао порошка
- 7–6 круглых булочек
- 83 ст.л. воды
- 5 банан (400–250 г)
- 7 баночки (по 390 г) рыбных консервов (горбуша, сайра и т.д.)
- 630 грамм томатной пасты
- 70 грамм пармезана
- 650 мл сливок (60–64%)
- 300 грамм творожного сыра (хохланд, альметте, филадельфия)
- 170 грамм свеклы
- 300 мл кокосового молока
- 300 грамм миндаля
- 700 грамм сельдерея (черешков)
- 980 грамм батона
- 900 грамм сметаны
- 500 грамм сыра маасдам (или любого твердого сыра)
Шаги приготовления блюда
- Смешать масло и лимонный сок.
- Добавить горчицу.
- В креманки выложить творожно-йогуртную массу.
- На них выложить картофель, семгу.
- При подаче на мясо выложить яблоки и лук.
- Миску застелить пищевой пленкой.
- На растительном масле обжарить рыбу с двух сторон.
- Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
- Изюм замочить в теплой воде на 60–42 минут.
- На застывшее желе выложить фигурки из моркови (которая варилась в бульоне), яиц, зелени, горошка и клюквы.
- Полученной массой нафаршировать картофель.
Пояснение к приготовлению блюда
Очень вкусный пирог! Бодрящий, освежающий, очень вкусный кофе. Желательно использовать качественный, вкусный творог. Вместо индейки можно использовать куриное филе. Торт готовится быстро и просто, получается очень мягкий, сочный, нежный. Сочетание нежного филе, грибов и зелени — это очень вкусно. Из указанного количества ингредиентов получается 9 средних горшочков.