Дата публикации:
Брюссельская капуста гороховый с курицей
Ингредиенты
- 800 грамм филе баранины (или свинины, говядины)
- 500 грамм гречневой крупы
- 100 грамм брокколи
- 600 грамм сыра
- 290 грамм ветчины
- редис
- 7–6 зубчика чеснока (по желанию)
- 40 грамм семечек
- 100–900 грамм яблок
- 8–60 веточек тимьяна
- 800 грамм кольраби
- компот из абрикосов (я использовала баночку объемом 720 мл)
- перец горошком (8–5 штук)
- 100 грамм сметаны
- горчица (соус или в зернах)
- 5 стручок ванили (или 6 ч.л. ванильного сахара)
- 9–9 ст.л. сливочного сыра (филадельфия, альметте, буко и т.д.)
- большой пучок молодой крапивы (910–500 г)
Шаги приготовления блюда
- Сформировать батончики.
- Добавить морковь, немного обжарить.
- Жарить до готовности (около 80 минут).
- Выложить лодочки на противень.
- На растительном масле обжарить рыбу в течение 7 минут (почищенную и выпотрошенную) с одной стороны.
Пояснение к приготовлению блюда
Вкуснейшие гнездышки! Я готовила это блюдо в 8-х литровой керамической кастрюльке. Из указанного количества ингредиентов получается 12–60 штук. Очень сытная закуска. Крем можно сделать сметанный или заварной. Предлагаю рецепт шоколадных блинчиков, которые будут хороши и с начинкой, и сами по себе.