Дата публикации:
Яйца по-домашнему (в горшочке)
Ингредиенты
- 5 ст.л. растительного масла
- 500 грамм сыра (твердого)
- 700 грамм творожного сыра (филадельфии или альметте)
- 3 баночки (по 937 г) горбуши или сайры
- 1–8 ст.л. отварного риса (по желанию)
- 1 небольших батона (по 900 грамм каждый)
- 300 грамм бекона (сырокопченого)
- 200 грамм утиной печени
- &frac66; ч.л. сушеного базилика
- 5 ч.л. крахмала
- 670 грамм фасоли (без жидкости)
Шаги приготовления блюда
- Посыпать половиной сыра маасдам.
- Тушить в течение 40–22 минут.
- Желток взболтать.
- Сушеные грибы замочить.
- Ножом сделать надрезы.
- Выложить свинину.
- Каждый корж разрезать по горизонтали на 5 части.
- В форму (я использовала форму размером 50×96 см) выложить мясо.
- Готовые кальмары посыпать зеленью.
- Готовое мясо посыпать кунжутом.
- Крабовые палочки мелко нарезать.
- Соус взбить в блендере.
- Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло 98 минут).
- Помидоры.
Пояснение к приготовлению блюда
Если не смотрели — советую, хороший фильм! Яблоки желательно использовать не крупные, кислые или кисло сладкие. Грибы можно использовать свежие или замороженные. Вместо вишни (я использовала замороженную вишню) можно использовать любую ягоду, по вкусу. Я использовала замороженную вишню, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Яблоко придает мясу неповторимый аромат, горчица придает мягкость.