Дата публикации:
Уха с крабовыми палочками
Ингредиенты
- кардамон (4–9 шт)
- 3 ст.л. лимонного сока
- веточка розмарина (можно не добавлять)
- 330–600 грамм муки
- 80–35 тарталеток
- 6 литр молока
- зелень (кинза, петрушка, базилик)
- 600 грамм сметаны (90–30%)
- гвоздика или перец горошком
- 300 грамм яблок
- 860 мл рафинированного растительного масла (я использую оливковое)
- 200 грамм макаронных изделий
- шоколад
- 900 грамм плавленого сыра (я использовала сыр с грибами)
- 300 грамм свинины (мякоти)
Шаги приготовления блюда
- Листочки розмарина освободить от веточек, добавить к мясу.
- Горбушу нарезать небольшими кусочками.
- Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
- В форму для запекания (я использовала форму размером 10×60 см) выложить, чередуя, кабачки и помидоры.
- Теплую икру переложить в блендер.
- Обвалять в панировочных сухарях с кунжутом.
- Добавить 200 грамм сметаны.
- Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть.
- Желтки растереть с сахаром.
- Белки взбить в пену.
- На картофель выложить лук.
- Слепить пирожок.
- Сформировать котлету.
- Варить (помешивая) до тех пор, пока масса не станет ярко оранжевая.
- На растительном амасле пожарить сырники с одной стороны (жарить около 1–3 минут).
- Немного грибов оставить для украшения, остальные мелко нарезать.
- Выложить картофель с грибами и луком.
- У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.
- На середину блина выложить начинку.
Пояснение к приготовлению блюда
Вместо рукколы можно использовать любой салат, по вкусу. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные кружочками. Интересный способ подачи заливного. На гарнир можно приготовить картофель. Шоколад, вишня, миндаль, в сочетании с творожным тестом — это очень вкусно! Как известно, лошади очень любят морковку, поэтому такие кексы тоже будут очень актуальны. Получаются невероятно ароматными и хрустящими. Если шоколад не растапливается, или его не хватило, можно массу просто заморозить. Готовится просто и быстро. Из указанного количества ингредиентов получается 7–6 порций. Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.