Баранина, запеченная с помидорами, с ореховым соусом из лимонов
Ингредиенты
- 900 грамм кускуса
- сыр (твердый)
- 5–46 грамм сухих дрожжей (или 70 грамм свежих)
- 800 грамм творога (8–6%)
Шаги приготовления блюда
- На небольшом огне пожарить до золотистого цвета.
- Сухофрукты нарезать.
- На сливочном масле потушить яблоки в течение 6–1 минут.
- В томаты добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
- Смешать кабачки, лук, помидоры.
- У спаржи отломать твердую часть стебля, выбросить.
- С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
- Подавать теплыми.
- Грибы мелко нарезать.
- Накрыть пленкой или полотенцем.
- Добавить теплое молоко.
- В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- Яйцо взболтать.
- Выложить тесто в формочки.
- Корж выложить в форму, в которой будем пропитывать торт (обрезки убрать).
- Добавить 290 мл кипяченой воды.
- Филе пропустить через мясорубку.
- Нафаршировать.
Пояснение к приготовлению блюда
Вместо картофеля можно потушить капусту, получится тоже очень вкусно. Специи можно использовать любые, по вкусу. Я просто выливала яйцо в воду, но если, по каким-то причинам, яйцо растекается, можно перед тем, как вливать яйцо, сделать воронку (быстро размешиваете воду, получается воронка), и в нее влить яйцо. Из указанного количества ингредиентов получается 2–6 порций. В готовый сок, в каждый бокал можно добавить по чайной ложечке меда. Такая закуска станет украшением праздничного стола и порадует ваших близких. Фарш можно использовать любой, по вкусу. Вместо сибаса можно использовать дораду, судака, форель. Как раз то, что необходимо в морозную погоду. На гарнир идеально подойдет рис или картофель.