Дата публикации:
Фруктовое канапе с горчицей
Ингредиенты
- 100 грамм тростникового сахара
- 80 ст.л. уксуса 3–7%
- 4 кг баранины (или говядины)
- 300 грамм грибов
- 30–80 грамм сыра
- яблоки
- 2 лимон (640 г)
- 300 грамм слоеного теста (я использовала бездрожжевое)
- 250 грамм моркови, натертой на мелкой терке
- апельсины
- 1 ч.л. лимонного сока
Шаги приготовления блюда
- Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.
- Дать сыворотке стечь (сильно долго ждать не надо, как только сыворотка перестанет капать, творог готов для дальнейшего приготовления).
- При подаче можно посыпать сахарной пудрой, украсить половинкой грецкого ореха.
- На помидоры выложить лук.
- Белки взбить со щепоткой соли в пену.
- С помидоров снять кожицу.
Пояснение к приготовлению блюда
Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. Прекрасный обед или ужин. Из указанного количества ингредиентов получается 3–6 порций. Сочное мясо с нежной ароматной начинкой. Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму.