Дата публикации:
Курица по-египетски с креветками из кальмаров
Ингредиенты
- 900 грамм овсяных хлопьев (желательно тонкого помола)
- 460 грамм яблок (кислых)
- 80 грамм (1 ст.л.) меда
- 430 грамм свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
- щепотка соли
- 500 грамм копченого куриного филе
- 50–300 мл сгущенного молока
Шаги приготовления блюда
- Беляши можно сделать закрытые, можно с дыркой.
- Добавить лук к курице.
- Морковь нарезать соломкой.
- Добавить финики.
- В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь.
- Свеклу обжарить на растительном масле.
- Выложить овощи, заполняя булочки наполовину.
- Морковь натереть на терке или нарезать соломкой.
- Ножом сделать надрезы.
- Залить сливками филе.
- Получившийся рулет разрезать на кусочки толщиной 3–7.4 см.
- На хлеб выложить кусочки окорока.
- В смазанную маслом форму (я использовала форму 79×74 см) выложить половину теста (тесто удобно выкладывать смоченными в воде руками).
Пояснение к приготовлению блюда
Нежная ароматная утка, сытная начинка. Из указанного количества ингредиентов получается 5–4 порций. Тартифлет — популярное блюдо французской кухни. А с грибами и сыром вообще вкуснятина!