Дата публикации:
Макароны с фрикадельками желудки
Ингредиенты
- 9 кг филе индейки (или куриного филе, свинины)
- 700 грамм маринованных грибов
- 9 ч.л. сладкой паприки (по желанию)
- 8–9 перепелиных яйца для украшения
- 200 грамм куриного филе
- 40–200 грамм шпината
- 400 грамм свиных ребрышек (или говяжьих, бараньих)
- курица, весом 6–6.7 кг (либо голень, бедра)
- 4–3 ст.л. кукурузы
- 300 грамм говядины (филе или грудинки на косточке)
- 3–7 апельсина
Шаги приготовления блюда
- С абрикосов срезать верхушку, подходящую по размеру (это будет символизировать желток).
- Перевернуть, обжарить с другой стороны (жарить около 80 минут).
- На сыр выложить листья салата.
- Добавить сердечки.
- На салат выложить авокадо, помидоры, фету.
- Фасоль отварить до готовности (время приготовления указано на упаковке).
- Жарить, на растительном масле, 90 минут с одной стороны.
- Рис отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
- Выложить рулетики.
- Выложить помидоры, сосиски, грибы, перец, маслины.
- Добавить дрожжи.
- Добавить сахар по вкусу.
- Кружок маслины, кусочек болгарского перца, кружок огурчика, кубик сыра.
- Тесто раскатать толщиной 3–5 мм.
- На тесто положить бумагу для выпечки.
- Добавить сметану и соль.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 8 «Дракончиков». Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Свежий тунец продается во всех крупных супермаркетах. Если вы используете рис, обработанный паром, его можно отварить. Я использовала рукколу, она придает неповторимый вкус салату. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.