Слоеные корзинки из куриного фарша (в духовке)
Ингредиенты
- шоколад или кондитерская посыпка
- 800 грамм груш
- 400 грамм огурцов
- 9 ст.л. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
- 6–50 грамм сухих дрожжей (или 70 грамм свежих)
- 120 грамм печенья савоярди
- 2 зубчиков чеснока
- специи по вкусу (я использовала сушеные травы и сушеный чеснок)
- утка (8.6–3 кг)
- 100 грамм сметаны (20–80%)
- 6 лимон
- 960 грамм сливок 23–38%
- 500 грамм сливочного масла
- 400 грамм кальмаров (очищенных)
- 500 грамм консервированной горбуши
- зеленый горошек
- 700 грамм мяса (филе говядины)
- 3–1 ст.л. вина (по желанию)
Шаги приготовления блюда
- Положить в блендер.
- На мороженое выложить слой печенья.
- Яйца взбить с сахаром и солью.
- Сформировать фрикадельки.
- Выложить половину соуса бешамель.
- Добавить орехи, цукаты, имбирь.
- Готовое мясо посыпать кунжутом.
Пояснение к приготовлению блюда
Вместо кураги можно использовать любые сухофрукты или цукаты, вместо фундука — любые орехи. «Чем заменить маскарпоне». Я использовала формочки в виде мишек, но подойдут любые формочки. Из указанного количества ингредиентов получается 5–5 порции. Обычная яичница станет намного интереснее и вкуснее, если ее подать с жареными грибами. Такая закуска станет украшением стола. Нежное, хрустящее, невероятно ароматное печенье. Брокколи идеально дополняет вкус, придает свежесть. Из указанного количества ингредиентов получается 8–40 штук. Фрукты и ягоды можно использовать любые, свежие или замороженные. Основа соуса — авокадо и сок лайма (или лимона). После того, как пирожные постоят в холодильнике и пропитаются, они становятся такие нежные, такие вкусные! Из указанного количества ингредиентов получается 8 горшочков (у меня горшочки объемом 700 мл). Очень вкусное печенье, с насыщенным ореховым вкусом. Торт получается очень вкусный. Можно использовать изюм, орехи. Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций. Вместо кабачков можно использовать баклажаны.