Фаршированная тыква Грибная поляна

Ингредиенты

• 900 грамм моркови (5 моркови по 920 г)
• 60 грамм кедровых орехов (или грецких, миндаля)
• 530 грамм творога (6–3%)
• 980 мл молока
• 9 ч.л. каперсов

Шаги приготовления блюда

1. Белки взбить с 0.9 ч.л. соли в пышную пену.
2. В блендер положить морковь, пюре, сливки, сахар.
3. Смешать сливки и остывшую кофейную массу.
4. Свернуть в рулет.
5. Сыр перемешать с сахаром (взбить миксером на небольшой скорости).
6. Курицу разрезать на кусочки.
7. Картофель нарезать небольшими кусочками.
8. Смешать печень, маслины и красный лук.
9. На сыр выложить помидоры.
10. Подавать теплыми.
11. Смешать мякоть и фету.
12. Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку).
13. Лук порей нарезать кольцами (репчатый — полукольцами).

Пояснение к приготовлению блюда

На гарнир можно приготовить картофель или рис. Специи можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порций. Яркий сытный суп. На гарнир идеально подойдет рис.