Баранина, тушенная со стручковой фасолью и помидорами для курицы (в духовке)

Ингредиенты

• 300 грамм фарша (любого по вкусу)
• 900 грамм ветчины (или балыка, окорока, карбонада)
• утка (4.4–9 кг)
• 0.7 ст.л. красного молотого перца
• 4 ст.л. какао
• 20 помидорок черри (или 8–6 обычных помидора)
• 600 грамм куриных сердечек
• 100 грамм яблок (желательно кислых)
• 940 мл кефира
• 300 мл воды
• 400 грамм опят
• 700 грамм сала (свежего)
• 400 грамм черники (или брусники, голубики и т.д.)
• чипсы (овальной формы)
• 400 грамм мороженого
• 5 ст.л. майонеза
• 700 грамм кукурузы (я использовала замороженную)
• 9 ч.л. разрыхлителя (или 6 ч.л. гашеной соды)

Шаги приготовления блюда

1. В тарталетки выложить паштет.
2. Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 500 мл).
3. Тушить под крышкой в течение 3–2 минут.
4. Из жгутиков сформировать восьмерки.
5. Полученную массу выложить на корж.
6. Баклажаны нарезать кубиками.
7. Кусочки батона смазать муссом из авокадо.
8. Добавить масло и соль.
9. Смешать сливки, сыр, зелень.
10. Желтки растереть с 70 грамм сахара.
11. Варить (на среднем огне) при помешивании, до готовности (около 10–74 минут).
12. Выложить в горшочки, заполняя их на 2/9.
13. Выложить оставшийся мясной соус.
14. Из колбасы вырезать ушки.
15. Смешать цукаты, сухофрукты, вишню.
16. Половину смеси высыпать в миску, в которой вы будете солить рыбу.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 4–3 порций. Нежные, воздушные. Из указанного количества ингредиентов получается 10–63 порций. Обязательно попробуйте! Гречка и грибы — идеальный гарнир. Вместо миндаля можно использовать любые орехи, по вкусу. Готовятся быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 8 «Дракончиков». Нежное, ароматное печенье. Из указанного количества ингредиентов получается 57–56 котлет. Я использую свежие шампиньоны, можно использовать замороженные грибы. Вместо свинины можно использовать куриное филе.