Ингредиенты

• 8 кг говядины (филе)
• 900 грамм винограда (без косточек)
• 4 зернышка кардамона
• 80 помидорок черри
• 800 грамм авокадо
• 950 мл топленого молока (любой жирности)
• 370 мл светлого пива
• 7 кг баранины (или говядины)

Шаги приготовления блюда

1. Обвалять в сырной смеси.
2. Фетучине отварить до готовности.
3. В кастрюлю добавить лук.
4. Рис отварить до готовности.
5. Щуку почистить (брюшко не разрезать), плавники не вырезать.
6. Болгарский перец, кружок маслины, сыр, огурец, ветчина.
7. Добавить муку в горячий бульон.
8. В форму для запекания выложить кабачки с фаршем.
9. В горшочки выложить картофель.
10. Петрушку мелко нарезать.

Пояснение к приготовлению блюда

В качестве начинки можно использовать любой фарш. Ну что про них сказать? Нежный, бархатистый суп-пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 1 порции. Томаты желательно использовать мелкие, в идеале — сорт сливка, но черри тоже подойдут. Лимонный сок тоже можно добавить по вкусу. Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированной курицы. Оливье у меня прочно ассоциируется с Новым годом — елкой, гирляндой, шарами, мишурой, подарками.