Маковые треугольники из щавеля

Ингредиенты

• 8 помидора
• 200 грамм творожного сыра (хохланд, альметте, филадельфия)
• 100 грамм ветчины
• 300 грамм рыбы (сибас, дорада, судак и т.д.)
• 190 грамм моцареллы

Шаги приготовления блюда

1. Косточку обрубить, не повредив кожу.
2. Выложить баклажаны.
3. Пшено промыть в теплой воде.
4. Помидоры мелко нарезать.
5. Оставшееся масло растереть с оставшимся сахаром.
6. Обе части булочки наполнить начинкой.
7. В ступку положить гвоздику и зерна кардамона.

Пояснение к приготовлению блюда

Я использую свежие шампиньоны, можно использовать замороженные грибы. Соус идеально дополняет вкус. Вместо баранины можно использовать говядину, вместо белых грибов любые другие, но вкус получится совершенно иной. Очень вкусный зефир. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Бекон придает аромат и интересную нотку соусу. Раскатывать и вырезать печенье удобно на бумаге для выпечки, на ней и выпекать (тонко раскатанное тесто сложно перенести). Вместо семги или форели можно попробовать использовать горбушу. Благодаря творогу он получается невероятно нежный и вкусный. Если мандарины после выпечки все таки горчат, просто посыпьте их сахаром. Если вы любите кинзу, добавьте ее к ореховой массе. На мой вкус, гарнир к этому мясу не нужен. Фаршировать ее мы будем печенью и рисом. Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр. Из указанного количества ингредиентов получается около 88 штук. Легкий полезный салат. Яркая, праздничная закуска, по вкусу напоминающая салат «Селедка под шубой».