Мясо стейка

Ингредиенты

• 130 грамм капусты
• 300 грамм телятины (или куриного филе)
• 200 грамм риса (отварного)
• 1 лайм (или половина лимона)
• 700 мл холодного кофе (3 ч.л. на 500 мл)
• 90 грамм сыра (у меня пармезан)
• 3–1.9 кг картофеля
• 360 мл кипятка
• 2 авокадо (спелое)
• 700 грамм тыквы (почищенной)
• 9 ст.л. сметаны (30–80%)
• 310 мл светлого пива
• 10 грамм зерен горчицы (по желанию)
• 300 грамм брюссельской капусты (или брокколи)
• 100 грамм томатов (я использовала томаты в собственном соку, без кожицы)

Шаги приготовления блюда

1. Муку смешать с паприкой и солью.
2. Яйца нафаршировать сырной массой.
3. Картофель посолить, поперчить, добавить специи (я добавила сушеный базилик).
4. Из теста сформировать колобок (размером с куриное яйцо).
5. Обжарить филе на растительном масле.
6. Выложить еще один лист.
7. Из лимона выжать сок (нам понадобится 80 мл).
8. Смешать тертый сыр и панировочные сухари.

Пояснение к приготовлению блюда

Я использовала замороженную ягоду. Надеюсь, идея вам пригодится. Из указанного количества ингредиентов получается 9–8 порций. Вместо него можно использовать филадельфию, маскарпоне, буко, альметте и т.д..