Новогодние снежинки для баранины

Ингредиенты

• 1–5 горошин черного перца
• 800–900 грамм сметаны (или сливок, майонеза)
• яичный белок
• 3–6 маринованных огурца
• 100–300 грамм яблок
• 40 мл рома

Шаги приготовления блюда

1. Фету размять вилкой.
2. Накрыть верхней частью.
3. В форму (я использовала форму размером 70×30 см) выложить рыбу.
4. На овощи выложить рыбу.
5. Лук порей мелко нарезать.
6. Также сделать рулетики с ветчиной.
7. Заправить сметаной (или майонезом).
8. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей).
9. Помидоры нарезать кусочками.
10. Нарезать полоски шириной 5 см.
11. Смешать шоколад и орехи (немного орехов оставить для посыпки).

Пояснение к приготовлению блюда

Очень нежное мясо с потрясающим ароматом! Вместо яблок и брусники можно использовать любые фрукты и ягоды. Из указанного количества ингредиентов получается 50–34 порций. Этот рецепт мне прислала Алена Бахтина, за что ей большое спасибо! Подавать щуку можно теплой или холодной.